便秘解消・体力アップに効果的レシピ
材料 肉(入手しやすい手羽先)、水 (これだけ)
手羽先10本を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる。沸騰させる(途中灰汁を取り除く)
20~30分、手羽先がやわらくなり、肉がホロホロしてきたらいったん火を止め、肉だけを容器に入れて、骨だけを再度グラグラと煮詰める。5~10分したら火を止める。
鍋の煮汁をザルで漉しながら容器に移す。それを冷蔵庫へ。2~3時間で、いわゆる煮こごりが完成。ほぐした肉を混ぜて冷やすと下段右から二番目の写真のようになる。美味しそう・・・味付けは一切しなくてもガツガツ食べます!!
手羽先のコラーゲンもしっかり摂取できる、便秘解消・体力アップのレシピでした。
ぐではこの煮こごりに、ボイルササミを混ぜて食べてます。
このレシピは、猫専門獣医さんに教えてもらいました。お試しを!
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